Les bébés grandissent à toute allure jusqu’à l’âge de 3 ans, puis leur croissance ralentit un peu. Mais pour bien grandir, leur organisme requiert des sources de protéines suffisantes et biodisponibles, ainsi qu’un bon équilibre de lipides et de fibres.
Dans cet article, nous examinons de plus près les besoins en protéines d’un bébé. Mais alors, pourquoi les protéines sont-elles importantes ? Quelles sont les meilleures sources de protéines ? De quelle quantité de protéines les bébés ont-ils besoin ?
Pourquoi les protéines sont-elles importantes ?
Les protéines sont indispensables à la croissance de votre bébé ; elles sont les éléments constitutifs de l’organisme. Elles contribuent au développement musculaire, au renforcement de l’immunité, des hormones, des enzymes, des os et de la santé cérébrale. Elles sont donc indispensables à l’alimentation des bébés !
Quelles sont les meilleures sources de protéines ?
1. Lait
La plus connue est le lait, bien sûr ! Pendant les premiers mois, l’enfant peut être soit allaité, soit nourri au lait maternisé.
Toutefois, la teneur en protéines du lait maternisé étant légèrement supérieure à celle du lait maternel, il convient de veiller à ne pas en donner en trop grande quantité.
Nous observons également plus souvent des problèmes digestifs tels que la constipation chez les bébés nourris au lait maternisé en raison du lactose qu’ils ne tolèrent pas ou d’autres agents liants ajoutés tels que la gomme de caroube (E-410).
2. Viande et poisson
La viande est de loin la meilleure source de protéines que vous puissiez donner à votre bébé ! Nos ancêtres nous en donnent depuis plus de 500 000 ans. Et ils ont raison, car elle regorge de protéines, de zinc, de fer héminique (forme facilement absorbable), de phosphore, de B12, de sélénium, etc.
Parmi les principaux exemples, citons : le bœuf, le foie, l’agneau, la volaille, le porc, etc.
Quant aux poissons tels que les sardines, le saumon, le maquereau, le hareng et la truite, ils contiennent également une bonne quantité de ces vitamines et minéraux, ainsi que des acides gras oméga 3.
Le poisson n’est néanmoins pas recommandé plus de 2 fois par semaine en raison des métaux lourds qu’il contient. Pour cette raison, ne donnez jamais de thon à un bébé, car sa teneur en mercure est trop élevée.
3. Produits laitiers et œufs
Les œufs sont une très bonne source de protéines, de lipides, de choline et de vitamines B ! De plus, ils sont faciles et délicieux à incorporer dans de nombreux plats.
Mais notez qu’il faut toujours y aller progressivement, car il s’agit d’un allergène auquel votre bébé pourrait réagir violemment.
Outre les œufs, vous pouvez également proposer des produits laitiers à votre bébé à partir de 8 mois, notamment du fromage et du yaourt. Ce dernier doit être entier et sans sucre !
4. Protéines végétables
Certains parents préfèrent donner des protéines végétales à leur enfant, comme des lentilles, des pois chiches, des haricots… C’est tout à fait possible de le faire de temps en temps. Il faut cependant noter que ces sources ne sont pas aussi riches en nutriments que la viande. Elles contiennent par exemple du fer, mais sous une forme non héminique, qui n’est pas aussi bien absorbée que le fer héminique animal. Elles ne contiennent pas non plus de vitamines B et leur teneur en protéines par gramme est nettement inférieure.
Nous vous déconseillons vivement de servir à votre enfant des aliments d’origine végétale transformés industriellement, car ils contiennent des quantités inutiles d’ingrédients mauvais pour la santé, tels que des huiles de graines et du soja.
De même, évitez les céréales riches en protéines, car elles sont une bombe d’anti-nutriments et sont donc plus difficiles à digérer.
5. Pâte de noix
Les pâtes de noix contiennent une bonne combinaison de lipides et de protéines. Vous pouvez éventuellement les ajouter au yaourt de votre bébé ou les étaler en fine couche sur un biscuit à base de riz, par exemple. Faites toujours attention avec le beurre de cacahuète et servez-le par petites bouchées pour voir s’il ne provoque pas de réaction allergique.
De quelle quantité de protéines les bébés ont-ils besoin ?
Entre 6 et 12 mois, un bébé a besoin en moyenne de 9 à 13 grammes de protéines. Vous pouvez calculer cela en consultant la quantité de protéines par gramme contenue dans un type particulier de poisson, de viande ou d’autres sources de protéines.
Exemple : Un steak de 100 grammes contient 25 grammes de protéines. Il suffirait donc à votre enfant d’en manger la moitié pour satisfaire ses besoins en protéines pour la journée. Mais bien sûr, les bébés boivent encore une bonne quantité de lait à cet âge. Inutile donc qu’il mange tant de steak.
Vous en savez maintenant bien plus sur les différentes sources de bonnes protéines que vous pouvez servir à votre enfant (et à vous-même 😉) et vous pouvez maintenant les utiliser grâce à nous !
Parcourez notre gamme dans laquelle chaque repas contient toujours un bon équilibre de fibres, de lipides et de protéines !
